關於米澤

米澤製麵專營讚岐烏龍麵料理,料理長為旅日23年經歷大廚,回台後覺得可以在台灣推廣烏龍麵料理,強調麵條一定要自己製作,因此將店名取名"米澤製麵"。

對其烏龍麵的要求十分嚴謹,特地從日本進口製麵機,並採用進口小麥粉,要求每日現做生麵,並設計訂製專屬煮麵台,一項一項達到心目中想要的店面。


環境維護

米澤製麵與清潔公司合作,透過專業的清潔公司,將店面清潔消毒,米澤提供最安心的用餐環境。

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